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ローマ生まれの新食感ピザ「ピンサ・ロマーナ」ご提供中!

2021年2月01日

お食事処にて、ローマ生まれのヘルシーな新食感ピザ生地「ピンサ・ロマーナ」を使った特製ピザをご提供しております!

ピンサ・ロマーナは、2001年にイタリア・ローマのディマルコ・コッラード氏によって初めて開発されたピッツァに似た生地で、水分が80%以上含まれ、表面はクリスピー、内部はフワフワな食感を生み出しています。
最低24時間の「長時間発酵」により、小麦製品特有の「重さ」の原因となるでんぷん質やグルテンを発酵の働きにより壊すことで、消化しやすく、健康面でのメリットも大きいのが特徴です。

温泉でのんびりとおくつろぎになられた後には、ぜひ新食感の特製ピザをお楽しみくださいませ!


《マルゲリータ ピンサ・ロマーナ/1,400円(税込)》

《生ハムのピンサ・ロマーナ/1,480円(税込)》

《シーフード ピンサ・ロマーナ/1,480円(税込)》

《森のきのこのピンサ・ロマーナ/1,400円(税込)》

※+100円でテイクアウトも承っております!


皆様のご来館心よりお待ちしております!

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